Abren minisúper sustentable en Querétaro

Por Valeria Bigurra Peñavera
Sábado, 18 de Febrero del 2017, 10:03 hrs.

Este centro es amigable con el medio ambiente y busca apoyar a los productores locales

La empresa mexicana Aires de Campo ha construido un biocentro de venta de productos orgánico en la ciudad de Querétaro, con la finalidad de apoyar a los pequeños productores.

aires de campoImagen Original, fuente: página de Facebook oficial de Aires de Campo

El establecimiento es totalmente sustentable y tiene una superficie de 400 metros cuadrados, de los cuales 80 son específicamente para la venta de productos orgánicos generados por los proveedores locales.

Esta es una iniciativa de la empresa Aires de Campo en conjunto con el mercado de alimentos orgánicos en el Bajío, y para su creación se necesitó una inversión de 4.8 millones de pesos.

A través del biocentro también se atenderá la distribución de productos a otras ciudades cercanas a la región, con la finalidad de apoyar a los productores locales, y a ayudarlos a comercializar su producto.

airesdecampo2Imagen Original, fuente: página de Facebook oficial deAires de Campo

Guadalupe Latapí, fundadora de Aires de Campo comentó que el biocentro se llama así debido a que “a parte de ser una tienda para el cliente final, también se está viendo como un centro de acopio para la producción local de la zona”.

En el centro se podrán adquirir productos orgánicos como verduras, frutas, cereales, y lácteos, entre muchas otras cosas, además utiliza menos aire acondicionado, cuenta con un huerto urbano, para mitigar las emisiones y con la finalidad también de educar a los niños.

produccionImagen Original, fuente: página de Facebook oficial deAires de Campo

Finalmente se dio a conocer que otra de las ventajas de este centro es que cuenta con un sistema de captación de aguas pluviales y electro líneas Tesla, por lo que es totalmente autosustentable y amigable con el medio ambiente.

De acuerdo con sus creadores, si el proyecto es exitoso, se buscará replicarlo en otros estados de la república, con la finalidad de promover el consumo de alimentos orgánicos, y de crear establecimientos que apoyen a los productores locales.

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