Bocanegra, la cerveza artesanal mexicana que cruzó la frontera sin obstáculos

Por Valeria Bigurra Peñavera
Jueves, 07 de Junio del 2018, 11:04 hrs.

Su lanzamiento fue en el restaurante del chef Enrique Olvera en NY.

El chef Guillermo González Beristáin y su socio Sergio Gutiérrez presentaron su cerveza artesanal mexicana, Bocanegra, en Estados Unidos con la finalidad de rendir homenaje al México vanguardista.

cerveza© Bocanegra

Los empresarios fundaron la marca luego de que probaron una cerveza casera con un sabor que les llamó mucho la atención y ahora han llevado su producto a Nueva York, en donde fue lanzada en el restaurante Cosme, del chef mexicano Enrique Olvera.

lanzamiento© Bocanegra

Guillermo González Beristáin es actualmente chef del restaurante Pangea, que es uno de los mejores 50 de América Latina, y de acuerdo con un comunicado asegura que eligieron Cosme para el lanzamiento porque “éste, representa el México de Bocanegra, que se enfrenta al tú por tú con obstáculos que se presentan al querer posicionarse en el extranjero”.

bocanegra© Bocanegra

Bocanegra tiene dos tipos de cerveza, una Pilsner con un toque dulce perfectamente balanceado con amargor; y otra Dunkel, que tiene sabores especiados de clavo, plátano y naranja.

Posterior al lanzamiento de la cerveza en Nueva York, Bocanegra será lanzada en Los Ángeles a finales de julio.

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