Chilangas Hambrientas lanzan libro de cocina mexicana

Por Valeria Bigurra Peñavera
Sábado, 12 de Mayo del 2018, 10:28 hrs.

En el reúnen recetas sencillas de algunos de los chefs más reconocidos del país.

Alexandra Bretón y Rocío Gómez, mejor conocidas en redes sociales como Chilangas Hambrientas, lanzaron un libro en el que lograron recopilar 80 recetas de aclamados chefs como Enrique Olvera y Martha Ortiz.

El título del recetario es “El gran libro botanero” y tiene como objetivo que cualquier persona pueda prepararse un rico platillo, que a la vez sea sencillo y que, aunque comúnmente lo consigamos en restaurantes, no sea imposible realizarlo en casa.

Las autoras mencionaron que ellas no son cocineras, y nunca han pretendido serlo; sin embargo, son amantes de la comida, la cocina y de las experiencias, cuestión por la que querían compartir esa pasión con las demás personas.

El libro pretende guiar a todas aquellas que no saben cocinar, o incluso a quienes se consideran un fracaso en la cocina, pues podrán llevar a cabo recetas de algunos de los chefs más famosos.

Las recetas son sencillas; sin embargo, hay cierto nivel de dificultad dependiendo el platillo, para que cada persona pueda medir sus capacidades culinarias.

Algunas de las recetas que podrás encontrar en el libro son: molletes de tres quesos que Enrique Olvera creó para Eno; las gorditas de anís de El Bajío o incluso unas croquetas de Jamón Ibérico al estilo de Sagardi.

La cuenta de Chilangas Hambrientas cuenta actualmente con más de 34 mil seguidores, y en ella publican algunos de sus platillos favoritos, algunos de los cuales también vendrán incluidos en el libro.

“El Gran Libro Botanero” ya está a la venta en México y tiene un costo aproximado de $228 pesos.

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