Feria del Taco celebrará su quinta edición en la delegación Tlalpan

Viernes, 08 de Junio del 2018, 16:47 hrs.

Participarán 30 taqueros, con venta de tacos de canasta, carnitas, cochinita pibil, comida vegana, conejo y mucho más.

NOTIMEX

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en coordinación con la delegación Tlalpan, realizarán la quinta edición de la Feria del Taco en la explanada de la demarcación los días 15, 16 y 17 de junio, de las 10:00 a las 22:00 horas.

1 feria del tacoImagen tomada dehttp://playrd.mx

De pastor, carnitas, longaniza, cochinita, barbacoa, birria, carne asada, pollo, chile, nopal con queso, chapulines, aguacate, entre otros más, los tacos deleitan el paladar de los amantes del maíz.

Si bien se desconoce su origen, se cree que nació como la base de una dieta olmeca gracias a los primeros vestigios del maíz nixtamalizado, se informó mediante un comunicado.

2 feria del tacoImagen tomada dewww.posta.com.mx

Es más, se dice que el mismo Moctezuma utilizaba la tortilla como una "cuchara" para sostener la comida, preparada sobre piedras calientes y decoradas con cochinilla, frijol y chile.

Participarán 30 taqueros, con venta de tacos de canasta, carnitas, cochinita pibil, comida vegana, conejo, mariscos, arrachera, pollo, espadas, mixiote, birria, puerco a la cubana, exótica, pastor, flautas, guisados, acompañados por pulque y aguas frescas, entre otras bebidas.

La feria, desde su primera edición en 2003, ha generado una gran expectativa entre los tlalpenses, la que propició una afluencia importante de visitantes debido a su organización y la buena calidad de los servicios gastronómicos y actividades de entretenimiento.

Esta celebración dará a conocer al público asistente lo más rico de la preparación y estilos del taco en sus diversas variedades, aderezados con música en vivo a cargo de tríos o cantantes, así como bailarines.

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